утятница
51латка — питер. гусятница, утятница Толстостенная посуда из чугуна или другого металла для жарения или тушения пищи …
Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
52гусятница — неясн. толстостенная посуда для тушения с плоским дном и крышкой из чугуна или другого металла, обычно эмалированная; в отличие от латки обязательно удлиненной формы Готовую утку вынуть из гусятницы, разделить на порции и положить в глубокую… …
53латка — Петербург толстостенная посуда для тушения с плоским дном и крышкой из чугуна (обычно эмалированная) или другого металла Берeм казан (чугунную латку), раскаляем в ней масло до дымка. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия, уложить в латку …
54Колдуны от Лесковца — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …